طرز تهیه سیب زمینی صاف خشک
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات و مطالب داغ در کل اینترنت، موضوعات غذایی همچنان جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است، به ویژه روش های پخت غذاهای خانگی که توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در این میان سیب زمینی تخت خشک یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است که مورد علاقه بسیاری از افراد است. این مقاله روش سیب زمینی صاف خشک را به طور مفصل معرفی می کند و یک دستور پخت ساختار یافته بر اساس موضوعات داغ اخیر را در اختیار شما قرار می دهد.
موضوعات داغ اخیر و مطالب داغ
| موضوعات داغ | شاخص گرما | کلمات کلیدی مرتبط |
|---|---|---|
| دستور العمل های آشپزی خانگی | ★★★★★ | سیب زمینی خشک شده، گوشت خوک سرخ شده، سبزیجات سرخ شده |
| تغذیه سالم | ★★★★☆ | کم چرب، کم نمک، پروتئین بالا |
| دستور العمل های سریع | ★★★☆☆ | دستور پخت 10 دقیقه ای، یادگیری آسان |
مواد لازم برای سیب زمینی صاف خشک
| مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| سیب زمینی | 2 | سایز متوسط |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب | استفاده از روغن نباتی توصیه می شود |
| نمک | مقدار مناسب | به سلیقه شخصی تنظیم کنید |
| پاپریکا | مقدار مناسب | اختیاری |
| پیاز سبز خرد شده | کمی | برای تزئین |
مراحل دقیق برای خشک کردن سیب زمینی تخت
1.سیب زمینی را آماده کنید: سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک به ضخامت حدود ۲ تا ۳ میلی متر برش دهید. برش های سیب زمینی را در آب خیس کنید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود.
2.تخلیه کنید: برش های سیب زمینی خیس خورده را بیرون بیاورید و از کاغذ آشپزخانه برای جذب رطوبت سطح استفاده کنید تا در هنگام سرخ کردن روغن پاشیده نشود.
3.روغن را در تابه داغ بریزید: مقدار مناسبی از روغن را در قابلمه بریزید و روغن را حرارت دهید تا 60 درصد (حدود 160 درجه سانتیگراد) داغ شود.
4.چیپس سیب زمینی: برش های سیب زمینی را به صورت دسته ای داخل قابلمه بریزید، تفت دهید تا طلایی و ترد شوند، برداشته و آبکش کنید.
5.چاشنی: برش های سیب زمینی سرخ شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و مقدار مناسبی نمک و پودر فلفل چیلی بپاشید و به آرامی مخلوط کنید.
6.بشقاب: برش های سیب زمینی مزه دار شده را در بشقاب بچینید و به عنوان تزیین با کمی پیاز سبز خرد شده بپاشید.
نکات
– هرچه برش های سیب زمینی نازک تر بریده شود، بافت سرخ شده ترد تر می شود.
– هنگام سرخ کردن ورقه های سیب زمینی دمای روغن نباید زیاد باشد وگرنه به راحتی می سوزند.
- اگر طعم سالم تری دوست دارید، می توانید به جای سرخ کردن از سرخ کن برای کاهش مصرف چربی استفاده کنید.
خلاصه
سیب زمینی تخت خشک یک غذای خانگی ساده و آسان است که نه تنها طعم ترد دارد، بلکه به شما این امکان را می دهد که چاشنی آن را مطابق ذائقه شخصی خود تنظیم کنید. این غذا با ترکیب غذای سالم و دستور العمل های سریع که اخیراً موضوع داغ بوده است، برای افراد مدرن پرمشغله بسیار مناسب است. امیدواریم این دستور العمل ساختاری به شما کمک کند تا به راحتی سیب زمینی های مسطح خشک خوشمزه درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
