چگونه آرد برنج را خمیر کنیم
در 10 روز گذشته ، داغترین بحث در مورد رشته فرنگی برنج در اینترنت همچنان رو به افزایش است ، به ویژه به اشتراک گذاری وبلاگ نویسان و زنان خانه دار مختلف ، که بار دیگر این روش تولید ماکارونی سنتی را به عنوان تمرکز ساخته است. در این مقاله مباحث داغ اخیر برای تجزیه و تحلیل مهارتهای شما به تفصیل در مورد آرد برنج گلوتین و رشته فرنگی ترکیب شده و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه می دهد.
1. مباحث داغ اخیر مربوط به آرد برنج گلوتین
| رتبه بندی | موضوع | شاخص محبوبیت | سکوهای اصلی |
|---|---|---|---|
| 1 | راز عدم استیک آرد برنج گلوتین | 985،000 | Tiktok ، Xiaohongshu |
| 2 | تفاوت بین آرد برنج گلوتین در مقابل آرد معمولی | 762،000 | Weibo ، ایستگاه B |
| 3 | مجموعه ای کامل از دستور العمل های آرد برنج مشهور اینترنت مشهور اینترنت | 658،000 | آشپزخانه ، ژیهو |
| 4 | طیف کاملی از آرد و نودل برنج گلوتین | 543،000 | بایدو می داند |
2. مراحل اساسی برای ورز دادن آرد برنج گلوتین
1. آماده سازی مواد اولیه
مواد زیر برای تهیه آرد و نودل برنج گلوتین مورد نیاز است: آرد برنج گلوتین با کیفیت بالا ، آب گرم (یا آب جوش) ، مقدار کمی نمک (اختیاری) و روغن پخت و پز (برای ضد استیک بودن). طبق توصیه های محبوب ویدیویی اخیر ، سه مارک برتر آرد برنج گلوتین عبارتند از: مارک Sanxiang ، Shuimama و Golden Dragon Fish.
2. نسبت متقابل
| استفاده کردن | آرد برنج گلوتین (G) | آب (ML) | درجه حرارت |
|---|---|---|---|
| کوفته شیرین | 500 | 280-300 | 60-70 |
| کیک برنج | 500 | 320-350 | 80-90 |
| کیک برنج گلوتین | 500 | 250-280 | 40-50 |
3. مراحل مفصل
مرحله 1: آرد برنج گلوتین را درون یک کاسه بزرگ بریزید و یک سوراخ کوچک را در وسط حفر کنید.
مرحله 2: به آرامی در آب گرم بریزید ، در حالی که آن را درون یک فلک ریخته اید ، با خردکن ها هم بزنید.
مرحله 3: پس از مناسب بودن دما ، خمیر را با دستان خود خمیر کنید و تا زمانی که خمیر یکدست و چسبناک نباشد ، خمیر کنید.
مرحله 4: پارچه مرطوب را بپوشانید تا 15-20 دقیقه از خواب بیدار شوید.
3. مهارت های گره محبوب اخیر را به اشتراک بگذارید
بر اساس ویدیوی محبوب وبلاگ نویس Douyin "Pasta King" (تعداد لایک ها از 500000 نفر فراتر می رود) ، سه روش اصلی خلاصه می شود:
1اصل "سه چراغ": نور صورت ، نور دست و نور حوضه ، که معیارهای مهمی برای قضاوت در مورد موفقیت صورت است.
2کنترل دمای آب: محصولات برنج گلوتین از کاربردهای مختلف به دمای مختلف آب نیاز دارند. اگر خیلی گرم باشند ، ژلاتین می شوند و اگر خیلی خنک باشند ، ترک می شوند.
3زمان بیدار شدن: فقط در تابستان 15 دقیقه طول می کشد ، اما در زمستان باید به 25-30 دقیقه افزایش یابد.
4. سوالات مکرر پرسیده می شود
| پرسش | راه حل | منبع مرجع |
|---|---|---|
| خمیر خیلی خشک است | چندین بار آب را به مقدار کمی اضافه کنید ، هر بار بیش از 10 میلی لیتر | Xiaohongshu@استاد غذا |
| خمیر خیلی مرطوب است | مقدار کمی از آرد برنج گلوتین را اضافه کرده و تا زمانی که جذب شود خمیر شود | راهنمای آشپزخانه |
| ترک آسان | مقدار آب را 5 ٪ افزایش دهید ، یا 1 قاشق روغن پخت و پز اضافه کنید | B تست اصلی را ایستگاه کنید |
5. دستور العمل های توصیه شده برای آرد برنج گلوتین مشهور اینترنت
براساس داده های سیستم عامل های مختلف در 7 روز گذشته ، سه مورد محبوب ترین دستور العمل آرد برنج گلوتین: عبارتند از:
1سوپ کنجد جاری- پخش Tiktok جلد 12 میلیون+
2کیک برنج سرخ شده پنیر- مجموعه Xiaohongshu 86،000
3برنج برنج گلوتین مشهور اینترنت برنج گلوتین برنج- موضوع خواندن موضوع Weibo 56 میلیون
6. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
1. آرد برنج گلوتین حاوی گلوتن نیست و در هنگام ورز دادن به سختی سختی ندارد ، بنابراین باید به تکنیک ها توجه ویژه ای شود.
2. مارک های مختلف آرد برنج گلوتین تفاوت زیادی در جذب آب دارند ، بنابراین توصیه می شود ابتدا آن را در مقادیر کمی آزمایش کنید.
3. بهتر است در طی 2 ساعت از خمیر برنج گلوتنوس خمیر استفاده کنید ، در غیر این صورت به راحتی خشک می شود.
از طریق داده های ساخت یافته فوق و مراحل مفصل ، من معتقدم که شما به جوهر آرد و نودل برنج گلوتین تسلط داشته اید. چرا از این موج نودل برنج گلوتین استفاده نمی کنید و سعی می کنید غذای برنج خوشمزه و خوشمزه درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
